3D тур
Варочный котел ABAT КПЭМ-160-П предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Используются самостоятельно или в составе технологических линий.
Объем котла составляет 160 литров. Нагрев осуществляется путем подачи пара из внешнего парогенератора в "пароводяную рубашку". Два предохранительных клапана - от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см². Слив готового продукта осуществляется краном на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении.
Котел работает от ВНЕШНЕГО ПАРОГЕНЕРАТОРА! Обычно под внешним источником пара подразумевается центральный паропровод (от котельной). Но может быть использован любой парогенератор, который должен вырабатывать пар в количестве: 160П - 40 кг/ч; 250П - 55 кг/ч; 400П - 60 кг/ч при избыточном давлении не менее 0,4 кгс/см2 не более 0,5 кгс/см2. Если избыточное давление больше 0,5 кгс/см2, то между котлом и подводящей паровой трассой устанавливается редукционный клапан, настроенный на давление 0,5 кгс/см2. Модель оснащена сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта. Конструкция и варочный сосуд выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- работа от внешнего парогенератора
- нагрев воды с помощью "пароводяной рубашки"
- предохранительные клапаны от избыточного давления свыше 0,5 кг/см² и от пониженного давления менее 0,02 кг/см².
Характеристики:
формат: стационарный
объем: 160 л
диаметр котла: 652 мм
ширина: 925 мм
глубина: 925 мм
высота: 1030 мм
вес (без упаковки): 111 кг
время разогрева воды в сосуде: 35 мин.
расход пара на разогрев: 40 кг/час
страна производства: Россия
Заказывается отдельно:
- варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316
Инструкция по эксплуатации: Abat-160-.pdf
