Оборудование
Оборудование
Водоумягчители и фильтры для воды
Линии раздачи и тепловые линии
Аксессуары и расходники
Аксессуары и расходники
Аксессуары для посудомоечного оборудования
Аксессуары для упаковочного оборудования
Аксессуары для холодильного оборудования

Котел варочный КПЭМ-100-ОМР ABAT

Другие бренды:
ATA
BWT
CAB
CAS
GAM
GGF
GMP
JAC
JAU
KEF
KT
LF
MAS
MEC
MVQ
NTF
OEM
RGV
Фото товара:
Котел варочный КПЭМ-100-ОМР ABAT
Котел варочный КПЭМ-100-ОМР ABAT
Котел варочный КПЭМ-100-ОМР ABAT
Котел варочный КПЭМ-100-ОМР ABAT
Котел варочный КПЭМ-100-ОМР ABAT
Краткие характеристики:
Бренд:
Ширина, мм:
1266
Высота, мм:
1170
Мощность, Вт:
19200
ID - товара:
75877
Код завода:
11000019425
389 670 ₽
Наличие и цену уточняйте
Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Описание товара

  Котел варочный ABAT КПЭМ-100-ОМР с функциями опрокидывания и перемешивания предназначен для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.
  Котел данной модели может эксплуатироваться в усиленном режиме, он рассчитан на длительный период службы. Конструкция пищеварочного котла состоит из варочной емкости, оснащенной пароводяной рубашкой и крышкой, панели управления, стойки, механизма поворота и опоры.
  Простота эксплуатации является существенным преимуществом данной модели. Ингредиенты помещаются в варочный котел, где обрабатываются паром, генерируемым в пароводяной рубашке. Такой способ приготовления блюд позволяет свести к нулю возможность пригорания продуктов. Пищеварочный котел ABAT КПЭМ-100-ОМР может быть установлен на профессиональной кухне независимо от прочего оборудования или включен в состав технологической линии. Котел данной модели оснащен миксером, непрерывно перемешивающим массу продуктов, и опрокидывающим механизмом, с помощью которого повар сможет быстро извлечь приготовленное блюдо. Миксер можно активировать в процессе работы котла или оставить его неподвижным. Скорость вращения миксера регулируется от 15 до 120 оборотов в минуту. Крышка пищеварочного котла ABAT КПЭМ-100-ОМР оснащена фиксатором.
  Модель оснащена механической панелью управления. Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.

В комплект входит:
- Монтажная бетонируемая в пол рама

Режимы работы котла:
- Слабый
- Средний
- Сильный

Режимы работы миксера:
- Вперед
- Вперед - назад

Особенности:
- Смеситель миксера с регулировкой скорости вращения и функцией реверса
- Ручной залив воды
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью червячной передачи
- Ужесточенная конструкция с толщиной ребер 3 мм
- Легкосъемный миксер
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении

Характеристики:
Формат: опрокидывающийся
Опрокидывание: ручное
Миксер: да
Скорость вращения миксера: от 0 до 120 об/мин
Время разогрева воды в сосуде: 55 мин

Заказывается отдельно:
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316

Детальные характеристики

Бренд:
Ширина, мм:
1266
Высота, мм:
1170
Мощность, Вт:
19200
Напряжение, В:
380
Диаметр, мм:
652
Вес, кг:
151
Объем, л.:
100
Глубина, мм:
861
Страна:
Россия
Температура, °C:
от 0 до 100
Запчасти и комплектующие (53)
Посмотреть еще