Капельные кофеварки
Профессиональная капельная кофеварка - недорогое, производительное и надежное оборудование, которые быстро приготовит вкусный напиток в нужном объеме и сохранит его температуру. Кофе, сваренный в такой кофеварке, обладает мягким вкусом, поэтому его оценят любители американо. Предлагаем капельные кофеварки для оснащения линий раздач, столовых, кафе в офисах, отелях и т.д. В каталоге вы также найдете расходные материалы для оборудования и его технического обслуживания.
Принцип работы капельной кофеварки и преимущества оборудования
Устройство капельной кофеварки очень простое. В ней предусмотрено наличие двух емкостей: одна для чистой воды, вторая - для готового кофе. Между ними расположен сетчатый фильтр, куда нужно насыпать молотый кофе. По этой причине кофе, полученный таким способом, называют фильтрованным.
При включении оборудования вода нагревается практически до температуры кипения, превращается в пар, пропускается через трубки в фильтр. Тут она превращается в капли и стекает в фильтр с кофе.
Температура готового напитка составляет около 90 градусов Цельсия. Готовый кофе не такой крепкий, как классический эспрессо. Вкус у него мягкий, поэтому его не придется дополнительно разбавлять водой. При необходимости в готовый кофе можно добавить молоко, сахар, сливки, сиропы. В заведениях и офисах обычно все это ставят возле кофеварки.
Капельные кофеварки- самое простое и недорогое оборудование для приготовления кофе. Качество напитка зависит напрямую от качества кофейных зерен, т.к. заваривание не зависит от мастерства пользователя. Главное - насыпать достаточное количество молотого кофе в фильтр. В руководстве по эксплуатации производители обычно указывают, сколько нужно кофе для приготовления определенного объема напитка.
Профессиональные капельные кофеварки:
-
идеально подходят для столовых и кафе с линией раздачи, зонами самообслуживания. Посетители могут самостоятельно налить себе напиток в чашку, добавить молоко, сливки, сахар и т.д.;
-
оснащены функцией поддержания заданной температуры. Готовый напиток не остывает, будет всегда горячим;
-
быстро готовят большие объемы кофе. Емкость резервуара составляет до 1,5 литров. Этого вполне достаточно для нескольких человек. По этой причине капельные кофеварки пользуются большой популярностью в офисах, а также отелях, где действует услуга шведский стол;
-
позволяют кофе “раскрыться”. За счет не агрессивного воздействия на молотые зерна, их вкус и аромат раскрывается максимально;
-
стоят недорого. Кофеварки капельного типа считаются самыми доступными. Они не требуют сложного обслуживания, как автоматические модели. Достаточно периодически чистить технику с помощью специальных таблеток от накипи и следить за состоянием фильтра (либо менять их регулярно, если техника предусматривает применение одноразовых фильтров).
Некоторые модели капельных кофеварок оснащаются функцией отложенного старта и самоочистки, автоматического завершения работы, если вода в резервуаре закончилась.
Капельные кофеварки от Kitchen-Service: качество, надежность, эффективность
Нужна профессиональная капельная кофеварка для столовой, кафе, офиса или отеля? Компания Kitchen-Service предлагает надежное оборудование от лучших европейских и отечественных производителей. В нашем каталоге представлен широкий ассортимент моделей техники. У нас вы сможете купить небольшую кофеварку для дома или маленького офиса, а также профессиональное оборудование для отелей, столовых, ресторанов и кафе. Предлагаем доставку по Москве, отправку во все регионы России, а также возможность самовывоза с нашего склада.
