3D тур
Гриль для кур ATESY Командор-5Э-Т используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарки тушек кур, цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов питания. Модель оснащена 4-мя легкосъемными садками (люльками), вращающимися вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Корпус выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 430, садки для кур - из нержавеющего прутка, двери - из закаленного термостойкого ударопрочного стекла.
Особенности:
- Позволяет готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части
- Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры
- Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта
- Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке
- Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот
- Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегуляторами, ручки которых расположены на передней панели
- Таймер (до 120 мин.) автоматически отключает нагрев и подает звуковой сигнал по окончании установленного времени
- Поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур, на дне рабочей камеры
- Двери фиксируются магнитными защелками в закрытом положении
- Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами
Характеристики:
Тип гриля: карусельный
Количество кур: 12
Количество ТЭНов: 3
Температурный режим: от 50 до 250 °С
Подключение: электричество
Электрическая мощность: 6 кВт
Напряжение: 220 В
Ширина: 860 мм
Глубина: 465 мм
Высота: 530 мм
Вес (без упаковки): 33 кг
Вес (с упаковкой): 40 кг
Страна производства: Россия
Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая): 12
Количество садков: 4
Время полного оборота садков: 95 сек.
Время приготовления при полной загрузке камеры: от 60 до 70 мин.
Мощность ТЭНа: 2 кВт
