3D тур
Гриль для кур ATESY Командор-2/3-Э используется на предприятиях общественного питания и торговли для обжаривания целых тушек кур на вертелах (шампурах). Модель оснащена 3 съемными шампурами, каждый из которых рассчитан на 5 кур. Корпус и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали AISI 430, двери - из закаленного термостойкого стекла.
Особенности:
- Приготовление тушек осуществляется благодаря инфракрасному излучению 3 пар ТЭНов, расположенных на задней стенке гриля
- ТЭНы имеют специальные отражатели, повышающие эффективность нагрева продукта
- Интенсивность нагрева верхней пары ТЭНов регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля, средняя и нижняя пары ТЭНов включаются соответствующими выключателями
- Одновременное вращение 3 шампуров осуществляется 1 электродвигателем
- Постоянная скорость вращения шампуров и оптимальное расстояние от тушки до ТЭНов обеспечивают равномерную прожарку кур и высокую производительность гриля
- Шампур имеет 3 спицы и оснащен торцевыми фиксаторами кур, исключающими проворачивание кур во время приготовления
- Специальный узел вращения и поддержки шампура обеспечивает быструю установку и выемку шампура из гриля
- Поддон для сбора жира в основании гриля
- В положении открытых дверей шампуры с курами легко вынимаются из гриля
- Дверцы имеют магнитный фиксатор закрытого положения
Характеристики:
Тип гриля: шампурный
Количество кур: 15
Количество ТЭНов: 6
Температурный режим: от 50 до 250 °С
Подключение: электричество
Электрическая мощность: 6.4 кВт
Напряжение: 220 В
Ширина: 945 мм
Глубина: 460 мм
Высота: 825 мм
Вес (без упаковки): 40.2 кг
Страна производства: Россия
Количество шампуров: 3
Максимальное количество одновременно загружаемых тушек (1 / 1,7 кг): 15 / 12
Время полного оборота вертела: 30 сек.
Время приготовления при полной загрузке камеры: от 80 до 100 мин.
