Гриль-вапо CES 600 ROLLER GRILL
Описание товара
Гриль-вапо CES 600 ROLLER GRILL предназначен для приготовления мяса, рыбы и овощей с поджаристой корочкой снаружи и мягкой текстурой внутри на предприятиях общественного питания и торговли. Благодаря косвенному нагреву от инфракрасных ТЭНов и испарению воды сохраняется мягкость и цвет продуктов. Модель оснащена механической панелью управления с терморегулятором и встроенным резервуаром для воды. Корпус и рабочая поверхность выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к высоким температурам и интенсивной нагрузке.
Особенности:
- Равномерная мощность нагрева
- Сочетание принципа гриля и паровой обработки: одновременное обжаривание и увлажнение
- 2 подъемных нагревательных элемента
- Независимое управление обеими конфорками
- Залив воды в ручном формате
- Поддон для воды GN 1/1
- Эффект жарки продуктов на древесном и угольном гриле
- Приготовление продуктов без потери сочности и объема
- Жир стекает в емкость с водой, что уменьшает задымленность в помещении и исключает возможность возгорания жира
- Легкая очистка решетки с помощью металлической щетки
Характеристики:
Установка: настольная
Количество зон нагрева: 2
Размеры рабочей поверхности: 510х310 мм
Размеры в упаковке: 550x660x510 мм
Вес в упаковке: 25 кг
