Гриль-печь 25/23 VESTA
Описание товара
Печь-мангал Vesta 25/23 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Модель оснащена тепловым экраном. Оборудование выполнено из стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС), колосник - из чугуна, внешняя обшивка - из матовой нержавеющей стали, теплоизоляция двери - из минеральной ваты.
В комплект входят:
- Гриль-решетка 1 шт.
- Решетка теплового шкафа
- Чугунный колосник
- Тепловой экран
- Зольный ящик
- Щипцы
Особенности:
- Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
- Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
- Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
- Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
- Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
- Система противовесов двери
- Отсутствие открытого пламени: безопасность в работе
- Возможность готовить одновременно на 2 решетках
Характеристики:
Производительность: 60 кг/ч
Время розжига: 30 мин.
Вес с упаковкой: 290 кг
Расход угля: от 10 до 12 кг/день
Максимальная загрузка угля: 8 кг
Эквивалентная мощность: 4,8 кВт
Производительность вытяжки: 2800 м3/ч
Толщина металла:
Стенки: 6 мм
Внешняя обшивка: 0,8 мм
Размер гриль-решетки: 545х480 мм
Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: 100 мм
Габариты в упаковке: 800x900x1140 мм
