Фризер для мороженого S930T PASMO
Описание товара
Настольный фризер PASMO S930T используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мягкого мороженого, замороженного йогурта, муссов или сорбетов. Модель оснащена воздушным насосом, цилиндром с шнеком, бункером с крышкой, подставкой для готового продукта с каплесборником, диспенсером с рукояткой, устойчивыми опорами, панелью управления с символьным меню и информативным текстовым дисплеем. Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью, емкости, шнек и аэраторная трубка - из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304, рукоятка и фиксирующие винты диспенсера - из хромированного металла.
В комплект входит:
- Скребка с зажимами - 2 шт.
- Уплотнительные кольца поршня 2 шт.
- Уплотнительные кольца насоса 20 шт.
- Уплотнение вала
- Форсунка
- Уплотнительное кольцо выпускной дверцы
- Фиксированный штифт,
- Смазка
- Щетки - 3 шт.
- Гаечный ключ
Особенности:
- Фризер для мягкого мороженого с одним вкусом
- Воздушное охлаждение
- Наличие помпы уменьшает расход смеси минимум на 20%
- Всего за 8 минут мороженое выходит на нужный уровень вязкости без функции пастеризации
- Выход на рабочий режим с пастеризацией 2 часа
- Режим пастеризации позволяет проводить мойку через 14 дней
- Прекрасно работает как на жидкой, так и на сухой смеси, которая подходит для пастеризации
- Аппарат оснащен индикатором движения, который возвращает фризер в рабочий режим
- Режим ночного хранения
- Воздушный насос
- Цилиндр с шнеком
- Бункер с крышкой
- Подставка для готового продукта с каплесборником
- Устойчивые опоры
- Диспенсер с рукояткой
- Панель управления с символьным меню и информативным дисплеем
- Корпус выполнен из нержавеющей стали с матовой поверхностью
- Емкости, шнеки и аэраторные трубки из высококачественной пищевой нержавеющей стали SS304
- Высокопроизводительный компрессор Embraco Aspera / Tecumseh с преобразователем для плавного запуска и возможности длительной непрерывной работы
- Эффективная система динамического охлаждения
- Регулируемая аэраторная трубка с заливными отверстиями разного диаметра для коррекции интенсивности насыщения и консистенции смеси
- Агитатор (лопастная мешалка) в бункере для поддержания необходимой консистенции смеси, в том числе предварительно охлажденной
- Сложная архитектура шнека с дополнительными съемными лопастями для тщательного равномерного перемешивания продукта в процессе подачи
- Трансмиссия с безременной редукцией и низким уровнем шума
- Стационарные датчики уровня смеси в емкостях
- Самодиагностика неисправностей
- Рукоятка с пружинным возвратным механизмом для предотвращения вытекания продукта
- Увеличенный клиренс для усиления естественного охлаждения корпуса
- Обтекаемая форма емкости для предотвращения размножения микроорганизмов, легкости очистки и дезинфекции
- Экологически безопасный хладагент R404a
- Простота и безопасность эксплуатации
- Эргономичный дизайн
Характеристики:
Тип: для мягкого мороженого
Количество емкостей: 1
Объем одной емкости: 9 л
Вес с упаковкой: 120 кг
Диапазон температуры окружающей среды: от 10 до 38 °C
Диапазон температуры в режиме ночного хранения: от 1 до 4,5 °C
Номинальная сила тока: 20 А
Производительность: 40 л/ч
Длительность быстрой очистки (с интервалом повтора менее 1 минуты): 5 минут (1 минута)
Объем цилиндра: 2 л
