Фритюрница электрическая (Сomputron 8000) Split-Split OFE-322 HENNY PENNY
Описание товара
Фритюрница электрическая (Сomputron 8000) Split-Split OFE-322 HENNY PENNY применяется для приготовления широкого спектра блюд в большом количестве горячего масла или жира на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания. Фритюрница снабжена системой автоматического контроля, программируемыми функциями, а также функциями энергосбережения и фильтрации, а ее корпус прибора выполнен из нержавеющей стали, колеса оснащены фиксаторами.
Особенности:
- Каждая из ванн разделена на 2 отдельные емкости для загрузки сразу двух корзин с отдельными таймерами работы
- Открытие фритюрницы осуществляется при помощи системы автоматического подъема
- Экономию масла при жарке обеспечивает специальная система высокоэффективного разогрева с функцией ожидания
Цифровой контроллер Computron 8000:
- Полная панель управления
- Функция растапливания твердого и жидкого жира
- Автоматический выход в режим ожидания
- 12 программируемых циклов готовки
- Компенсация загрузки - автоматическая корректировакаа времени готовки и температуры в соответствии с объемом загрузки (увеличивает или уменьшает время готовки)
- Напоминание о необходимости фильтрации - предупреждение о необходимости проведения фильтрации, возможность блокировки работы фритюрницы в случае, если фильтрация не выполнена. Частота фильтрации может быть настроена в соответствии с конкретным продуктом
- PС-фактор – благодаря данной функции масло не перегревается и при загрузке замороженной продукции быстро выходит в рабочий режим
- Режим очистки
- Цифровой дисплей на 16 знаков с настройками на разных языках и мощной статистикой
Характеристики:
Конфигурация ванн:Split-Split
Кран слива: с краном
Количество ванн: 2
Система управления: Computron 8000
Подключение: электрическое
Фильтрация масла: автоматическая
Температурный режим: от 80 до 180 °С
Объем ванны: 24 л
Тип установки: напольная
