Фритюрница ЭФК-70Л ABAT

Фритюрница Abat ЭФК-70Л предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания. Фритюрница оснащена 6 регулируемыми по высоте ножками. Корпус и корзина выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:
- Электронная панель управления позволяет:
- Устанавливать температуру масла в диапазоне от 50 до 190 °C
- Задавать продолжительность погружения корзины
- Программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, её поднятие по истечению установленного времени, сопровождаемое звуковой сигнализацией
- Включать режим "Растопка масла" для топления пищевых жиров при использовании для жарки
- 10 встроенных программ приготовления и возможность записи собственных (до 2-х шагов в каждой)
- Точный контроль температуры (+/- 1°C)
- Датчик температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне
- Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма
- Ванна для слива масла с фильтрацией крупных частиц
- Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрницы
- Перфорированная корзина с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах
- Сливной клапан с изолированной ручкой для слива масла из ванны
- Тележка на 3 гастроемкости GN 2/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта

Характеристики:
Установка: напольная
Подключение: 380 В
Количество ванн: 1
Объем одной ванны: 70 л
Температурный режим: от 50 до 190 °С
Кран для слива масла: есть
Мощность: 36 кВт
Ширина: 1822 мм
Глубина: 926 мм
Высота: 964 мм
Вес (без упаковки): 245 кг
Страна производства: Россия
Размер корзины: 650х530х150 мм
Максимальное количество продукта: 7 кг
Время разогрева масла до 190 °С: 15 мин.
Расход электроэнергии: 2,5 кВт*ч

Паспорт для Abat ЭФК-70Л: Abat_-70L.pdf