Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 08:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

  • banner-1
  • banner-2
  • banner-3
СТАТЬИ

Фритюрница 900 серии ICON 0N1FR1EA ANGELO PO

Фритюрница 900 серии ICON 0N1FR1EA ANGELO PO
  • Бренд: Angelo Po
  • ID - товара: 37803279
  • Код завода: B6265

8(495) 120-86-68

info@kitchen-service.com

ОПИСАНИЕ:

Фритюрница Angelo Po 0N1FR1EA предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла в общепите: ресторанах, столовых и кафе и на предприятиях торговли.

Особенности:
- Фритюрница электрическая 1 ванна 21 л цифровая панель управления серии ICON9000.
- Корпус и несущая рама изготовлены из нержавеющей стали AISI304.
- Рабочая поверхность из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 2 мм.
- Штампованная ванна, вваренная в рабочую поверхность, большая дренажная зона; каждая ванна укомплектована 2 корзинами и крышкой.
- Цифровой контроллер, установка времени жарки, температуры, индикатор температуры в диапазоне от 0 до +190°C, функция плавки твердого фритюра, функция поддержания фритюра в разогретом состоянии +100 °C, автоматический подъем корзин.
- Откидные ТЭНы для простой очистки ванны.

Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы:
- В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
- В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
- Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
- Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов:
Продукт t жарки, °С
Картофель (предварительная жарка): 170
Картофель (окончательная жарка): 190
Фондю пармезан: 170
Сырные крокеты: 170
Мясные/рыбные/картофельные крокеты: 190
Рыба: 150
Рыбные палочки: 180
Сыр в сухарях: 180
Пончики: 190
Мясные крокеты: 190
Курица: 160
Жареные креветки: 180

Характеристики:
Страна производства: Италия
Срок гарантии, мес.: 12
Напряжение, В: 380
Мощность, кВт: 18
Количество емкостей, шт.: 1
Объем одной ванны, л.: 21
Объем, л.: 21
Температурный режим, °C: 0...+190
Тип подключения: Электричество
Тип установки: Напольная
Габариты (ШхДхВ), мм.: 920х400х750

Не нашли то, что искали? Свяжитесь с нашими менеджерами, и мы найдём всё, что нужно!
Тел.: 8 (495) 120-86-68 Почта: info@kitchen-service.com

Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид, стоимость и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики и актуальную стоимость товаров у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Способы оплаты:
  • наличные в офисе
  • банковский перевод
  • на карту Сбербанка
Доставка :
  • самовывоз в МСК
  • ТК СДЭК
  • ТК на Ваш выбор
  • курьерская служба Достависта
Телефон для справок :

+7 (495) 120-86-68

Google+