3D тур
Фритюрница 740 серии FRD87FE7 от итальянской компании Tecnoinox целесообразно устанавливать в небольших гостиницах и ресторанах, кафетериях, предприятиях самообслуживания. Оборудование 740 серии может комбинироваться с оборудованием 900 серии.
ТЭНы расположены внутри ванны и погружены в масло, поэтому гарантируются быстрый разогрев масла и образование за короткое время поджаристой, хрустящей корочки, а также экономия электроэнергии.
В комплект входят:
- 2 корзины
- 2 крышки для ванны
- 1 емкость для слива масла
Особенности:
- Напольное исполнение
- Ножки регулируются по высоте
- Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304
- Съемная передняя панель для быстрого доступа к основным деталям и узлам
- Цельнотянутая ванна со скругленными углами и «холодной зоной», которая продлевает время использования масла и служит для накопления выпадающих в осадок обгоревших частиц
- Регулировка температуры до 190 °C
- Дополнительный термостат, защищающий тэны от перегрева
- ТЭНы можно повернуть для удобной чистки
- Ванна оборудована сетчатым фильтром из нержавеющей стали.
- Поддержка корзин в поднятом положении
- Нейтральный модуль оборудован дверцами
- Электронная панель управления с возможностью записи различных программ и функцией плавления твердых жиров
- Точное измерение температуры
- Контроль мощности для стабилизации температуры и снижения энергопотребления
- Функция плавления твердых жиров
- Возможность добавления собственных программ приготовления в существующую базу
Характеристики:
Размеры: 800х700х900 мм
Объем ванны: 17+17 л
Мощность: 16,5 + 16,5 кВт
Вес: 70 кг
Подключение к электричеству: 3 фазы, 380 В, 50 Гц
