Блинница Масленица БА-1 газ ATESY
Описание товара
Блинница Масленица БА-1 газ ATESY используется на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания традиционных русских блинов круглой формы. Модель оснащена ручкой газового крана, позволяющей осуществлять регулировку уровня нагрева. Корпус выполнен из нержавеющей стали, жарочная поверхность - из жаропрочного чугуна.
В комплект входят:
- деревянная лопатка для распределения теста на жарочной поверхности
- лопатка для переворачивания блинов
Особенности:
- Жарочная поверхность из термостойкого чугуна гарантирует качественное и равномерное поджаривание блинов по всей поверхности, обеспечивает высокие антипригарные свойства и устойчивость к механическим повреждениям
- Нагрев поверхности осуществляется газовой горелкой, расположенной снизу
- Специальное отверстие на передней панели для поджига горелки
- Работает на сжиженном (баллонном) газе по ГОСТ 20448-90 (пропан технический, смесь пропана и бутана технических, бутан технический) с применением газового редуктора
- Конструкция аппарата позволяет производить тщательную гигиеническую обработку всех поверхностей и узлов, контактирующих с пищевыми продуктами в процессе работы
Характеристики:
Источник тепла: газ
Количество жарочных поверхностей: 1
Материал жарочной поверхности: чугун
Производительность блинов: 30 шт./ч
Время приготовления блина: 2 мин.
Расход газа: 0,3 кг/ч
Номинальное давление газа в магистрали: 30+5 мбар
