Блинница двухсторонней обжарки RoboCrepeMaker 200 SIKOM
Описание товара
Блинница двухсторонней обжарки RoboCrepeMaker 200 SIKOM. Тесто, используемое для традиционной жарки на сковороде не подойдет для автоматических машин СИКОМ. Нужно быть готовым к проработкам и изменению своей рецептуры. Работа аналогична жарке на 1 сковороде. Аппарат не для ускорения процесса жарки, а для гарантии стабильного качества производства в течение длительного рабочего времени.
Особенности:
- Двухсторонняя обжарка
- Автодолив теста в ванночку осуществляется с помощью съёмной полки-держателя и банки с тестом
- Регулировка зазора между кареткой и жарочной поверхностью позволяет изготавливать блины разной массы из теста разной плотности
Характеристики:
Габариты брутто: 755x1100x745 мм
Диаметр блина: 210
Производительность: 90- 120 шт/ч
Материал жарочной поверхности: Чугун
Вес брутто: 71 кг
Режим работы:
- Формовка
- Двухсторонняя обжарка
- Стопирование готовых блинов в автоматическом режиме
Масса блина: 40 – 60 г в зависимости от теста
Температура жарочной поверхности: до 250°C
