Профессиональные блендеры для кухни
Профессиональный блендер - незаменимый помощник на кухне
Среди универсальных и достаточно мощных устройств, которые очень часто применяются на кухне кафе, бара, ресторана, столовых и прочих мест общественного питания, стоит выделить блендер профессиональный. Особенность этого вида оборудования заключается в том, что одновременно он может обрабатывать большое количество продуктов с обеспечением высоких показателей качества работы с хорошей скоростью.
Основные разновидности блендеров
При необходимости купить для собственного учреждения такой вид оборудования, в первую очередь нужно разобраться с основным видом, представленным на современном рынке. Здесь доступны такие варианты:
-
стационарный - используется при необходимости приготовления смузи, соусов и различных коктейлей. В его составе в основном всегда есть достаточно вместительные чаши и мощный мотор для обеспечения быстрой работы и приготовления блюд;
-
погружной - мобильная и компактная конструкция, которую при необходимости можно легко перемещать из одного места на другое. Зачастую их используют в том случае, когда необходимо приготовить в небольших объемах муссы и крем-супы;
-
высокоскоростной - при их применении открывается возможность в измельчении таких твердых продуктов, как лёд и орехи. В их составе внедрена инновационная технология, связанная с вакуумным измельчением продуктов питания.
Для кафе и ресторанов в продаже можно найти широкое разнообразие профессиональных блендеров по доступной цене.
Какие характеристики имеет профессиональный блендер?
Покупка такого вида оборудования должна начинаться с детального изучения основных эксплуатационных характеристик. Среди них можно выделить такие:
-
мощность - важный критерий, так как от нее будет зависеть, насколько твердые предметы может измельчать приспособление. В продаже можно найти блендеры с показателями мощности порядка 1000-3000 Вт;
-
объем чаши - находится в пределах 1,5-4 литров для помещения необходимого количества продуктов;
-
материал, из которого изготовлена чаша - может быть нержавеющая сталь, стекло и пластик, что будет отображаться на фактической стоимости товара;
-
лезвия - желательно, чтобы они имели острый углы и были изготовлены из высококачественной стали для хорошей и качественной резки;
-
функциональность - это может быть наличие таймера, автоматических программ, выбор разных режимов для скоростей и других фишек.
Учитывая все перечисленные выше характеристики, можно приобрести действительно хороший блендер промышленный для установки на кухне.
Особенности использования и достоинства
Блендер производственный зачастую приобретается для установки в следующих местах:
-
бары - для приготовления смузи и коктейлей;
-
кафе и рестораны - необходим для подачи паст, различных соусов и супов;
-
производственная кухня пищеблока - с целью выполнения переработки продуктов в большом количестве в пищевой промышленности;
-
кейтеринг - при необходимости работать на выезде с большими объемами продуктов.
В таких ситуациях для кухни представленное оборудование действительно может стать незаменимым помощником для человека. Среди его неоспоримых преимуществ стоит выделить высокие показатели производительности, за счет применения качественных материалов гарантируется долговечность, а также универсальность в приготовлении разнообразных блюд и напитков. В плане чистки и обслуживания блендер для общепита достаточно простой и не вызывает никаких сложностей. Поэтому покупка такого оборудования станет хорошим решением для любой профессиональной кухни.
