Аппарат пельменный JGL 135-5C FOODATLAS
Описание товара
Пельменный аппарат Foodatlas JGL 135-5C предназначен для производства замороженных мясных полуфабрикатов в составе пельменной линии. Подается готовое пельменное тесто и измельченное мясо (мясной фарш) или любая другая начинка (овощная, рыбная, смешанная). После смены формующих головок возможно изготовление различных мясных продуктов: пельмени, минипельмени, вареники, пирожки, хинкали, самса, рулеты, манты.
Принцип работы:
- При работе тесто загружается в тестобункер и при помощи шнека толкается к формующей головке, образуя пустотелые тестотрубы
- Одновременно начинка в результате действия двухступенчатого лопастного насоса переменной мощности поступает в тестотрубу
- После прохода тестотрубы через формующую головку появляются готовые изделия
Характеристики:
Установка: напольная
Производительность: 7200 шт/ч
Количество формующих ячеек: 6
Форма пельменя: полумесяц
Полумесяц (пельмени) 6 ячеек, ровный край: 16-18 шт
Регулировка скорости подачи теста: ручная
Регулировка толщины теста: ручная
Охлаждение: водяное
Кнопка СТОП аварийная: есть
Устройства защиты персонала: есть
Размеры в упаковке: 920x580x1220 мм
Вес в упаковке: 165 кг
