Витрины холодильные: ассортимент, предназначение, выбор
Для демонстрации и хранения пищевой продукции и готовых блюд не обойтись без профессиональных холодильных приборов. Они пользуются спросом в любой торговой точке, супермаркетах, кафе, ресторанах, кондитерских производствах и других заведениях общепита различных форматов. Например, презентация рыбной, мясной продукции выглядит наиболее соблазнительно и изысканно, чем товар в закрытой таре.
Сегодняшний рынок предлагает потребителям огромное количество предложений в сегменте холодильных устройств, в том числе витрин. Их ассортимент широк, и поэтому сможет удовлетворить производственные и личностные потребности каждого клиента. Техника различается размерами, типами, температурным диапазоном, формами, конструкцией, прочими характеристиками.
Устройства для салатов, рыбы, мяса: разновидности, особенности и критерии предпочтения
Витрины холодильные для предприятий общественного питания - востребованные агрегаты, идеально вписывающиеся в интерьер любого зала и выполняющие свои функции на 100%. Покупка такой техники - универсальное решение для собственника любого торгового и производственного предприятия пищевой промышленности. Весь модельный ряд витрин отличается следующими преимуществами:
- надежностью и прочностью;
- многофункциональностью;
- высокой мощностью;
- выгодным расходованием энергоносителей;
- простотой ухода и обслуживания.
По показателю условий хранения оборудование подразделяют на:
- комбинированное (-6 - +5 C);
- низкотемпературные агрегаты (-18 - 0 C);
- среднетемпературные (0 - +8 C).
По типу конструкции различают:
- горизонтальные/вертикальные;
- закрытые/открытые;
- настольные/напольные.
По принципу охлаждения техника бывает:
- со статическим охлаждением;
- динамическим охлаждением.
Важным критерием при выборе является не стоимость витрины холодильной (в Китчен сервис Вы приобретете оборудование на любой бюджет), а площадь производственного помещения, где будет размещаться агрегат. Ведь максимально удобные условия эксплуатации и простое техобслуживание прибора крайне важны для ежедневной работы сотрудников заведений.
Витрина холодильная для кондитерских, ресторанов, кафе, магазинов должна быть оборудована подсветкой внутри для удобства выбора продукции клиентам предприятия. Также, выбирая подходящую для себя модель устройства, не забывайте о внешнем эстетическом виде техники. Производители уделяют этому фактору большое внимание и при производстве витрин используют самые передовые технологии и качественные теплоизоляционные материалы.
Помните об экологической безопасности оборудования и его соответствии всем санитарно-гигиеническим требованиям, а также нормам.
Оборудование барное и кондитерское
Витрина-холодильник для кондитерских выполнена в элегантном стиле и прекрасно подойдет для любого магазина либо кафе. Агрегаты предназначены для эффективной демонстрации/хранения пищевой продукции с сохранением вкусовых качеств и эстетического внешнего вида: десертов, мороженого, тортов, пирожных и прочей кондитерской группы товаров. Данный вид приборов - лучшее решение для кафетериев, шоколадниц, кафе кинотеатров, пр. При выборе витрины необходимо учитывать площадь помещения, а также личные вкусы пользователя.
Кондитерская настольная витрина-холодильник стоит дешевле напольных агрегатов и экономит площадь заведения. Она обеспечит сохранность продукции и эффективно продемонстрирует их клиентам предприятия.
Напольная конструкция оборудования характеризуется широкой площадью выкладки и большими размерами. Внушительное количество полок (регулируются по высоте, углу наклона) позволит продемонстрировать огромное количество продукции.
Экспозиционная сторона холодильных устройств окрашивается по желанию клиента в любую цветовую гамму (даже в черный или прозрачный цвет). Размещенная дополнительная подсветка обеспечит идеальную визуализацию пищевых изделий.
Приборы для хранения гастрономии, салатов, десертов
Вертикальный шкаф кондитерский, выполненный из нержавейки, выполняет функции хранения/выкладки кондитерки и других продуктов питания. Охлаждение в приборе создает оптимальные климатические условия для любых готовых блюд и пищи. Конструкция агрегата представлена из холодильного механизма, помещенного снизу, и застекленного шкафа с полками компактных размеров. По форме устройства бывают четырехгранными и цилиндрическими.
Основными критериями выбора приборов являются:
- объем техники и количество полок (обусловлены проходимостью и количеством продаж в заведении);
- температурный режим, показатель влажности, при которых должна храниться определенная продукция;
- функции агрегата (наличие механизма испарения талой жидкости, вращение полок, освещение LED и другие). Они повышают эффективность оборудования и его цену;
- дизайн, который должен быть идеален для интерьера кафе или ресторана.
Шкафы кондитерские производятся из нержавейки высокого качества и дополнительно покрываются слоем полимеров, а также ламинатом, деревом и прочими декоративными вариациями.
Весь ассортиментный ряд холодильных витрин для общепита отличается исключительным качеством, прочностью, экологичностью и долгим сроком службы. Выбирайте для себя лучшее!
