Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 09:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

Сокоохладитель: прохладительные напитки в Вашем заведении

Сокоохладитель: прохладительные напитки в Вашем заведении Сокоохладитель: прохладительные напитки в Вашем заведении
10.12.2019

     Охлажденные напитки востребованы в ресторанной сфере в любое время года. Соки и фреши позволяют быстро охладить экономичные и современные устройства - сокоохладители. Совсем недавно для этого использовались лед и холодильная техника. Однако, в условиях, например, уличного фастфуда эти способы являлись достаточно неудобными и неэффективными.

     Для легкого охлаждения сока и негазированных напитков было спроектировано барное оборудование, которое дополнительно обеспечивает их демонстрацию и продажу в ресторанах, барах, кафе, пунктах быстрого питания.

Сокоохладитель: прохладительные напитки в Вашем заведении

Конструкция

     Агрегат представляет собой корпус из нержавеющей стали с механизмом порционного разлива жидкости. Прибор оснащен системой защиты от скачков напряжения в электросети, кнопками управления и контейнерами (1-4 шт.). Каждая емкость сокоохладителя имеет свой индивидуальный температурный регулятор, что позволяет в одной единице техники охладить разные виды напитков.

     Холодильный механизм с компрессором располагается внутри корпуса прибора и осуществляет процесс охлаждения. Температура напитков может поддерживаться в диапазоне +2 - +15С. Через специальные отверстия, размещенные в стенках оборудования, происходит отвод тепла. Емкости для жидкости в сокоохладителях могут быть различных объемов (5-20 литров).

     Главным преимуществом устройств является высокая экономичность по сравнению с прочими агрегатами, осуществляющими функцию охлаждения.

Механизм функционирования

     Необходимый уровень температуры напитков обеспечивается посредством их взаимодействия с цилиндром из металла, который исполняет функции испарителя. В оборудовании происходит непрерывное перемешивание жидкости, что обеспечивает ей равномерную консистенцию и температуру во всех частях емкостей.

Сокоохладитель: прохладительные напитки в Вашем заведении

Как ухаживать за сокоохладителем?

     Для долгого и эффективного функционирования техники необходимо своевременно осуществлять меры по ее уходу и обслуживанию. Важно ежедневно промывать контейнеры сокоохладителя обычной водой, не демонтируя их с агрегата. Рекомендуется еженедельно снимать уплотнительные резинки и емкости, и мыть под проточной водой. Производить монтаж контейнеров на оборудование нужно влажными. Это будет являться смазкой для механизма.

Виды и их описание

     Производители выпускают широкий ассортимент сокоохладителей, которые подразделяют на несколько  видов:

  • в зависимости от конструкции:
  1. Накопительные устройства. Пользуются спросом в заведениях общепита. Техника оборудуется пластиковыми емкостями и охлаждающими компрессорами из нержавейки. В контейнерах происходит беспрерывное перемешивание жидкостей, что исключает формирование осадка на дне сосудов и поддерживает необходимую температуру соков.
  2. Проточные приборы. Устройства являются частью раздаточных линий на производствах, специализирующихся на выпуске безалкогольных и алкогольных напитков.
  • в зависимости от способа перемешивания:
  1. Активаторные приборы. Перемешивание напитков в них осуществляется посредством функционирования вентилятора, который размещается на дне контейнеров. Данный тип оборудования используется для охлаждения соков с мякотью.
  2. Фонтанные устройства. Процесс перемешивания в них происходит посредством насоса, который поднимает охлажденные напитки со дна контейнера вверх. Техника подойдет для хранения концентрированных напитков.

Сокоохладитель: прохладительные напитки в Вашем заведении

Основные критерии выбора

     Одним из главных приоритетов при выборе модели сокоохладителя является ассортимент напитков, реализуемых в Вашем заведении. Например, для продажи соков с мякотью рекомендуется приобретать активаторную технику. Если ресторан или кафе специализируется на продаже только одного напитка, то Вам понадобится охладитель с одним контейнером. И наоборот, если выбор напитков широк, то покупайте прибор с несколькими емкостями.

     Мощность и вместимость агрегата - важные критерии при покупке устройства. Так, маленький прибор подойдет для эксплуатации в небольших кафе и ресторанах.

     Сокоохладитель - полезное оборудование, которое обеспечит не только охлаждение соков и напитков в больших объемах, но и позволит сократить временные затраты на обслуживание клиентов и расходование энергоносителей, увеличивая прибыльность Вашего бизнеса.

 

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Google+