Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 09:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

Сковорода гриль: все о популярном устройстве

13.05.2020

Сковорода гриль: все о популярном устройстве

С каждым годом сковородки гриль становятся более популярными и востребованными. Их отличительной чертой является наличие рельефного дна, что напоминает конфигурацию решетки для гриля. Благодаря такой шероховатой поверхности приготовленные блюда из мяса, овощей и рыбы становятся изысканными, вкусными и поджаристыми.

scovoroda-gril

Плюсы и минусы

Гриль сковорода имеет массу преимуществ:

  1. Возможно приготовление разнообразных колбасок и грибов, мяса всех видов и рыбы, овощей.
  2. Расход масла при готовке в приборе минимальный, не формируется токсичный слой. Поэтому Вы сможете изготовить блюда для диетического и здорового питания.
  3. Готовые изделия получаются сочными и полезными.
  4. Высокие стенки агрегата обеспечивают эффект духовки: при их нагревании образуется жар, который способствует ускорению процедуры изготовления.

      Сковорода гриль не сможет передать запах и аромат костра, на котором обжаривается лакомство на углях. Единственным ее минусом является достаточно тяжелая масса.

Критерии при выборе

При покупке сковороды рекомендуем обратить внимание на некоторые характеристики:

✔   Стенки и дно устройства должны быть толстыми. Это является гарантом равномерного прожаривания ингредиентов.

✔   Наличие антипригарного покрытия без царапин и дефектов.

✔   Стенки агрегата должны быть высокими (от 6 см). Это обеспечит жарку больших мясных полуфабрикатов.

✔   Высота ребер решетки на дне (0,5 см и выше). Такая конструкция позволит в процессе готовки получить выраженные полосы на продукте.

✔   Сковорода гриль прочная и надежная, если она выполнена из чугуна или алюминия.

✔   Ручки прибора должны быть исполнены из пластика жаростойкого, силикона либо дерева. Удобство в эксплуатации создадут съемные ручки.

✔   Наличие носика на стенке обеспечит слив лишней жидкости и жира.

scovoroda-gril1 

Разновидности и функционал

Оборудование производят в разных формах и моделях. Некоторые из них оснащаются множеством полезных функций:

  1. Сковородки круглые. Небольшие и удобные в эксплуатации. Предназначаются для готовки одного типа продукта за раз. Во многих модификациях размер дна идентичен с размером конфорки электроплиты.
  2. Модели квадратные (универсальные). Осуществляют обжаривание большого количества продуктов одновременно на газовом и электрическом оборудовании.
  3. Овальные модели. Предназначены для жарки целых туш рыб. Их можно размещать сразу на 2-х конфорках плиты.
  4. Комбинированные модификации. Оснащаются 2-мя отделами: обычным и с решеткой гриль.
  5. Устройства для плит индукционных. В таких приборах дно двойное стальное либо со вставками из металла.
  6. Сковороды, оснащенные прозрачной крышкой (предотвращает разбрызгивание жира) и прессом (обеспечивает высокую степень обжаривания).
  7. Двусторонние модели. Создают функцию духового шкафа.

Правила эксплуатации, уход

  • Перед использованием дно сковородки необходимо смазывать маслом.
  • При приготовлении сухих ингредиентов и овощей нужно на дно подлить небольшое количество воды.
  • В процессе работы прибора рекомендуется подключать вытяжку.
  • Перед тем, как поместить полуфабрикаты или порционные куски на сковородку, требуется нагреть ее до максимальной температуры.
  • Переворачивать куски мяса или рыбы часто не рекомендуется. Достаточно это сделать 1 раз специальными щипцами.
  • Рыбу следует укладывать на сковороду по диагонали. Это обеспечит ее целостность и сохранность.
  • По завершению приготовления пищи необходимо агрегат остудить полностью, потом вымыть. Запрещено использование абразивных средств и щеток.
  • Хранить прибор нужно в сухом виде.

    Сковорода гриль - полезная вещь в хозяйстве. С ее помощью Вы сможете создать разнообразные блюда на любой вкус.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Способы оплаты:
  • наличные в офисе
  • банковский перевод
  • на карту Сбербанка
Доставка :
  • самовывоз в МСК
  • ТК СДЭК
  • ТК на Ваш выбор
Телефон для справок :

+7 (495) 120-86-68

Google+