Обслуживание и неисправности электрических сковород
Основные технические характеристики
Современные модели электросковород выпускают в форме чаш прямоугольного типа, оснащенные листами из стали по всему периметру. Между бортиками и емкостью располагается теплоизоляция, а дно оборудования оснащено ТЭНами. Необходимый температурный диапазон поддерживается благодаря датчику-реле. Функция опрокидывания работает посредством мотора-редуктора и винтовой передачи, обеспечивает слив приготовленных блюд. Некоторые модели оборудования оснащены крышкой, устройство подъема которой соединено с выключателем.
Рекомендации по эксплуатации. Уход
Во время функционирования электросковороды необходимо выполнять следующие действия:
- внешний осмотр прибора;
- подключение;
- контроль за функционированием;
- выключение оборудования.
Обязательным условием эксплуатации является исправное заземление агрегата. В чашу перед включением прибора для начала необходимо налить нужное количество масла и лишь после этого начинать работу. Продукты питания в сковороду помещают после достижения ею необходимой температуры нагрева.
Если в устройстве не предусмотрено автоматическое регулирование температуры, то после разогрева нужно самостоятельно переключить прибор на требуемый температурный режим.
Не рекомендуется оставлять оборудование без присмотра во время работы. Иначе это может обернуться преждевременным выходом из строя ТЭНа электросковороды. По завершению функционирования прибор отключают и охлаждают. После проводится очистка оборудования с помощью специального скребка из дерева. Рекомендуется емкость обработать горячей водой и оставить просушить, и только после этого ее необходимо смазать пищевым жиром.
Поломки и их причины. Пути устранения
Распространенными неисправностями сковороды электрической являются:
- Отключение температуры рубашки сковороды от установленных параметров. В данном случае основанием возникновения такой проблемы является поломка терморегулятора сковороды, поэтому Вам нужно своевременно заменить деталь на новое комплектующее.
- Маховик электросковороды плохо вращается. Необходимо смазать либо механизм червячный, либо цапфу.
- Сковорода не нагревается при включении. Причинами такой ситуации могут стать неисправность пакетного переключателя и перегорание предохранителей плавких. Устранить проблему можно, заменив неисправные элементы.
- Крышка прибора не фиксируется в наклоненной позиции. Причиной этого, скорее всего, является нарушение механизма натяжения пружин. Вам остается лишь отрегулировать его посредством поворота оси.
