Какое необходимо оборудование для школьных столовых?
В Российской Федерации большое внимание уделяется созданию правильного и сбалансированного питания в учебных заведениях, в частности в школах. Это значительно повышает уровень здоровья граждан.
Оснащение точек питания дошкольных и школьных учреждений - одна из главных задач для социальной сферы. При этом приобретение профессионального кухонного оборудования для столовых школ должно осуществляться в соответствии с общемировыми тенденциями и подходами.
Базовый набор для заведения общепита школьного формата включает в себя:
- тепловую технику;
- холодильные устройства;
- электромеханические агрегаты;
- прочие профессиональные приборы, которые необходимы для современной кухни.
Основной перечень техники
В зависимости от спектра производственных задач определяется комплектация для пищеблока:
- Техника и приспособления для подготовки овощей, мяса, рыбы к приготовлению блюд (мясорубки, овощерезки, бликсеры, соковыжималки, пр.).
- Автоматизированные приборы для изготовления полуфабрикатов.
- Линии для приготовления, а также разлива первых блюд.
- Агрегаты, обеспечивающие хранение и сохранность продуктов питания (шкафы, камеры и столы холодильные, пищевые лотки и гастроемкости).
- Линии производственные «Cook & Freeze», «Cook & Chill».
- Оборудование, которое предназначается для соблюдения гигиены и санитарии на кухне.
- Упаковочные устройства (они значительно увеличивают сроки хранения пищи).
В интернет-магазин Китчен Сервис Вам помогут подобрать верные технологические решения в выборе и покупке профессионального кухонного оборудования для школьных столовых. С нашей помощью Вы сможете обеспечить:
✓ безопасное употребление и высокое качество приготовленных пищевых блюд;
✓ значительную экономию энергетических, финансовых и временных расходов;
✓ разнообразное меню из диетических и традиционных яств.
