Лапшерезка - современное, практичное и удобное оборудование для кухни, которое с легкостью приготовит множество разнообразных макаронных изделий. С лапшерезкой в кратчайшие сроки Вы получите профессиональный превосходный результат. Большим преимуществом такого оборудования является то, что он занимает совсем маленькую площадь помещения и очень легок в эксплуатации - с ним справится любой начинающий повар!
Сегодня на рынке кухонного оборудования представлен огромный выбор лапшерезок. С каждым днем он становится все шире и богаче, и покупатель зачастую теряется в их изобилии. В обзоре мы расскажем Вам об особенностях различных моделей лапшерезок, что поможет с легкостью определиться, какой прибор подойдет именно Вашему заведению.
Итак, на что же стоит обратить внимание при покупке лапшерезки в первую очередь?
Материал корпуса. Считается, что идеальна лапшерезка из стали, покрытая хромом. Изделие из такого металла прочное и прослужит длительное время без появления каких-либо проблем и неисправностей. Хромированная сталь повышает сопротивляемость по отношению к любым деформациям, жаровую и антикоррозийную устойчивость прибора. Из такого материала изготавливаются итальянские лапшерезки Imperia и Marcato.
Наличие электродвигателя. Использование электродвигателя особо не влияет на качество лапшерезки, а делает ее эксплуатацию более комфортной. Если в Ваших планах производство больших объемов лапши и макаронных изделий, то рекомендуем купить лапшерезку с электродвигателем, так как она будет более производительнее, чем другие устройства. И, наоборот, если Вы планируете нечасто использовать лапшерезку, то для Вас идеальным вариантом будет покупка экономичной ручной лапшерезки. Конструкция ручных приборов попроще электрических, однако возможностей приготовления разных макаронных изделий не меньше! При изготовлении макарон ручной лапшерезкой легко контролировать весь процесс, уменьшая или увеличивая скорость вращения роликов.
Крепление к столу. Такая функция обеспечивает удобство эксплуатации прибора. Повару не нужно придерживать лапшерезку во время работы, а это значительно сокращает время на приготовление пищи и экономит силы. Плюс ко всему крепление к столу также выступает дополнительным гарантом безопасности прибора.
Наличие дополнительных насадок. Благодаря насадкам можно воплотить в жизнь все свои фантазии и задумки, а также создать настоящий кулинарный красивый и аппетитный шедевр. Производители предлагают большую ассортиментную линейку насадок. Так, можно встретить насадку для приготовления классической пасты лингуине, настоящих равиоли, вкуснейшей лапши лазаньетте и прочие. С помощью насадок можно приготовить изысканную феттуччине, плоскую лапшу паппарделле, великолепные спагетти. Также насадки обеспечат регулирование толщины теста и ширины нарезки лапши. Не секрет, что вкус макарон зависит не только от качества яиц, муки и подаваемого соуса, но и от толщины и формы лапши. Если у лапшерезки есть функции для изменения этих параметров, то Вы можете смело импровизировать и создавать идеальные решения для макаронных блюд. Например, плотную пасту спагеттони или вкусности из тонкой изысканной спиралевидной лапши.
Производитель лапшерезки. Качество оборудования во многом зависит от производителя. Европейские лапшерезки отличаются выдающимися техническими характеристиками и параметрами, в то время как китайские бренды тоже отвечают всем вышеперечисленным требованиям.
Итак, выбор остается за Вами! Приобретайте такую лапшерезку, которая будет эффективна и удобна при эксплуатации и исполнит все Ваши задумки!
