Холодильный шкаф: самое важное о поломках и ремонте
Холодильный шкаф сегодня является незаменимой составляющей предпринимательства в сфере реализации продуктов питания, так как выполняет функцию демонстрации и хранения пищевых продуктов. Конечно же любая даже самая безобидная поломка этого оборудования негативно отразится на прибыли заведения.
В процессе эксплуатации холодильные шкафы могут выйти из строя. Главными неисправностями являются снижение холодопроизводительности или полная остановка работы. Приборы всегда функционируют в условиях высокого риска: когда внутри шкафа температура составляет не выше +5C, то в помещении она может быть выше +30C. Помимо этого, главное назначение агрегата предполагает его непрерывное использование.
Причины появления неисправностей
Сигналом для беспокойства является невозможность поддержания необходимого режима температуры или полное отсутствие холода. Основными причинами некорректной работы техники выступают:
- поломка компрессора;
- потеря герметичности или низкое давление трубопровода;
- нарушения в работе модуля управления;
- недостаточная мощность конденсатора;
- засор фильтра осушителя или конденсатора.
Специалисты нашей компании рекомендуют пользователям очень внимательно относиться к работе холодильного шкафа и вовремя избавляться от возможных проблем.
Поломки холодильных шкафов
Любой собственник ресторана или супермаркета сталкивался с поломкой холодильных установок. Основные повреждения, возникающие в современных моделях оборудования, можно классифицировать так:
- Неисправность воздухоохладителя либо вентилятора конденсаторного (может привести к повреждениям электродвигателя).
- Сбои в работе компрессора.
- Забивание фильтра-осушителя.
- Загрязнение конденсатора (влияет на работу устройства в целом).
- Переизбыток/нехватка хладагента.
Поломки воздухоохладителя либо конденсаторного вентилятора
Неисправности в работе двигателя вентилятора конденсаторного и воздухоохладителя приводят к полной остановке холодильного агрегата: он перестает охлаждать. Причиной этому становится прекращение процесса теплосъема с конденсатора, что вызывает проблемы и с работой компрессора. Данную задачу исправить своими силами практически невозможно. В связи с этим Вам никак не обойтись без помощи опытных профессионалов, которые осуществят техосмотр шкафа и его ремонт.
Сбои в работе компрессора
С компрессорной установкой холодильного шкафа неисправности возникают достаточно часто. Срок ее службы в среднем составляет 3-10 лет и зависит от надежности и качества производителя, а также от условий использования. Некорректное пользование приведет к ремонтным работам либо замене комплектующего. Такое повреждение считается дорогостоящим, так как в него входит цена за компрессор холодильного шкафа и стоимость других расходников, которые могут понадобиться при ремонтных работах.
Причины неисправности компрессора:
- повреждения комплектующих агрегата, например, воздухоохладителя, которые влекут за собой выход из строя компрессора;
- неправильно подобранные или несовместимые запчасти при предшествующем ремонте;
- перепады в электрической сети;
- высокая температура в помещении, где помещен холодильный шкаф;
- некорректная эксплуатация прибора;
- присутствие на конденсаторе или испарителе посторонних предметов (грязи/снега).
Можно сделать вывод, что холодильный шкаф должен эксплуатироваться в стабильных условиях.
Забитый фильтр-осушитель
Забитый фильтр может быть причиной осушения холодильных шкафов. Прямое его предназначение - очищение прибора от грязных примесей, а также влаги. Он расположен между вентилем и конденсатором. Если фильтр забит, то это негативно сказывается на работе техники в целом: она слабо морозит и хуже работает. Причинами его засорения являются несоответствующая эксплуатация, а также некачественная сборка. В недорогих модификациях часто встречаются нарушения в работе фильтра-осушителя.
Загрязнение конденсатора
С конденсатором холодильной установки нужно быть аккуратным и внимательным и при любых подозрениях на его неисправность, необходимо вызывать мастера. Ведь загрязненный механизм может функционировать еще достаточно долго, но при этом прибор может находиться в постоянно перегретом состоянии и его узлы при этом быстрее изнашиваются. Необходимо периодически осуществлять очистку оборудования.
Переизбыток/нехватка хладагента
Хладагент для холодильного шкафа, как бензин для автотранспорта. Как его нехватка, так и переизбыток негативно влияют на функционирование установок: прибор охлаждает хуже, а позже и совсем может перестать работать. К проблеме может привести и некорректная заправка веществом. Чтобы избежать дорогостоящих ремонтных работ в будущем рекомендуем Вам доверять свое профессиональное оборудование только проверенным специалистам.
