Выбрать валюту

Заказать звонок

ПН-ПТ: 09:00-18:00

Многоканальный

8(495) 120-86-68

Аттракцион для сосисок: очерк о роликовом гриле

Аттракцион для сосисок: очерк о роликовом гриле Аттракцион для сосисок: очерк о роликовом гриле
12.11.2019

Аттракцион для сосисок: очерк о роликовом гриле

 

      Очень быстро, практически без использования масла можно приготовить вкусные сосиски с аппетитной корочкой при помощи специального профессионального оборудования - гриля роликового. Техника пользуется огромной популярностью в заведениях фастфуда, барах, ресторанах, закусочных, киосков по реализации хот-догов и шаурмы, пр. С ее помощью Вы обжарите охотничьи колбаски и сардельки, сосиски и рыбные палочки, а также прочие изделия качественно и быстро, создавая хрустящую корочку, сочность и непревзойденный аромат.

 

 

Процесс приготовления в гриле

 

      С применением роликового оборудования процедура обжарки колбасок и сосисок представляет равномерное подрумянивание продукта благодаря беспрерывной циркуляции роликов. Сосиски помещаются между роликами в желобах. Техника характеризуется высокой производительностью и продуктивностью. С ее помощью можно обжарить более 150 сосисок за 1 час. Также роликовый гриль можно применять для разогрева пищи.

 

Описание конструкции

 

      Главные комплектующие роликового гриля, отвечающие за беспрерывное вращение механизма - ролики. Их количество в оборудовании может быть 5 - 15 штук в зависимости от производительности и габаритов прибора. Конструкция роликов оснащена ТЭНом, нагревающим деталь по всей длине до определенной температуры. Циркуляция роликов происходит посредством специального привода.

      Терморегулятор роликового гриля обеспечивает необходимую температуру нагрева агрегата (50 - 300 C). С его помощью можно задавать температуру изготовления блюда и подключать в работу только часть роликов, что значительно экономит затраты на энергоресурсы. Агрегаты функционируют от электросети 220В.

      Производится техника в большинстве случаев из качественной жаропрочной нержавейки с хромированным либо тефлоновым покрытием. Это позволяет сократить расходование масла на готовку пищи.

 

Рекомендации по обслуживанию и уходу

 

 

      При работе с роликовым агрегатом не рекомендуется использовать чистящие абразивные средства и металлический инвентарь. Это может поцарапать механизмы прибора и быть причиной возникновения неисправностей. Рекомендуем применять лопатки из пластика или дерева, а при санобработке техники - мягкие губки и щадящие химсредства.

      Оборудование отличается простотой в уходе. По завершению рабочего цикла необходимо снять поднос и промыть его от жирных загрязнений. Также нужно вымыть ролики. Так как запчасти роликового гриля имеют специальное покрытие, то их мойку можно осуществлять с помощью обычных моющих средств.

 

Главные преимущества

 

      Роликовые грили имеют массу достоинств, которые делают их покупку выгодной и рентабельной для собственников заведений общепита и ресторанного бизнеса. Рассмотрим некоторые из них:

  • техника отличается удобной конструкцией и компактными габаритами. Эти характеристики позволяют устанавливать устройства даже в самом маленьком пространстве кухни;
  • простая очистка агрегатов обеспечивается благодаря оснащенности поддонами и жиросборниками, в которые стекает вода и грязевые/жировые образования;
  • оборудование может эксплуатироваться при температуре воздуха -10 - +35 C. Полный цикл работы агрегата составляет около 5-10 мин.

      Сегодня современный рынок кухонной техники представлен широким ассортиментом роликовых грилей от разных производителей. Это дает возможность каждому собственнику подобрать для себя идеальную модель для эффективной эксплуатации.

Вход на сайт
Забыли пароль?
После отправления, в течении 5 минут к
Вам на почту придут инструкции по
восстановлению пароля.
◄ Вернуться
Новый пользователь

Вход через

корзина
Ваша корзина пуста.
Google+