Холодильные горки
Важные параметры и советы эксплуатации холодильных горок для магазинов
Одним из важных специализированных оборудований для магазинов, которые отвечают не только за сохранение свежести продуктов, но и за их привлекательную подачу, которая очень важна людям, являются холодильные горки. Мы разберем важные параметры, на которые стоит обратить внимание при выборе витрин, а также расскажем о том, как они функционируют.
Принцип устройств
Холодильные горки для магазинов – это открытые витрины, предназначенные для демонстрации, хранения скоропортящихся продуктов. Они работают по принципу принудительного охлаждения с использованием хладагента, а также динамической циркуляции холодного воздуха.
-
Система использует компрессорно-конденсаторный агрегат, где циркулирует хладагент. Компрессор сжимает газообразный хладагент, увеличивая его температуру.
-
Затем охлажденный хладагент поступает к испарителю, где он испаряется, забирая тепло из воздуха внутри горки. Вентиляторы распределяют холодный воздух по всей витрине.
-
Один из ключевых элементов работы - это динамическая завеса. В нижней части всегда расположен воздухозаборник, через который вентиляторы втягивают теплый воздух из помещения.
Температурный датчик контролирует уровень охлаждения, включая или отключая компрессор при необходимости. Оптимальная температура обычно придерживается диапазона от 0 до +7°C, так как это зависит от типа продуктов.
Виды приборов
Холодильное оборудование может быть различных видов, все зависит от:
-
типа охлаждения - оно может быть динамическим с принудительной циркуляцией воздуха. Это повышает эффективность охлаждения, позволяет поддерживать стабильную температуру на всей поверхности продуктов. Статическое охлаждение без циркуляции воздуха. Такой тип охлаждения более тихий, энергосберегающий, но может быть менее эффективным в распределении температуры;
-
по расположению агрегата, например, он может быть встроен в систему, тогда компрессор вместе с конденсатором находятся непосредственно в самой витрине. Помимо этого, существуют устройства с выносным агрегатом, в таком случае компрессор с другими компонентами холодильной системы размещаются в отдельном помещении;
-
по типу дверей - витрины могут быть открытые, это наиболее распространенный тип горок, которые не имеют дверей, предназначены для самообслуживания покупателей. Они обеспечивают легкий доступ к товарам, а также привлекательный внешний вид, что стимулирует продажи. Горки с дверями - это более закрытые модели, которые могут иметь стеклянные двери или раздвижные панели.
Также огромный выбор существует по формам, начиная от прямых, напольных, настенных и вплоть до модульных. Все зависит от нужд магазина, типа продаваемого товара, различные виды витрины могут быть выбраны для оптимальной демонстрации и хранения продуктов.
Преимущества для покупателей
Холодильная витрина горка имеет множество преимуществ.
-
Открытая конструкция позволяет легко купить нужный товар без необходимости открывать двери.
-
Ускоряет процесс выбора, что особенно важно в магазинах с высокой проходимостью.
-
Равномерное охлаждение поддерживает свежесть продуктов.
-
Несколько покупателей могут одновременно выбирать, покупать товары, не создавая очередей.
-
Компактность позволяет рационально использовать торговые площади.
-
Подходят для различных категорий продуктов: молочные изделия, мясо, рыба, напитки, овощи и фрукты.
-
Простая система очистки испарителя и фильтров.
Удобное и выгодное решение, которое делает процесс выбора и покупки товаров быстрее, комфортнее и эффективнее. Если вы владелец магазина и хотите увеличить продажи, то вам точно стоит купить качественную холодильную установку.
