Фризер для мороженого - профессиональная техника для изготовления мороженого посредством смешивания ингредиентов, насыщения их воздухом и охлаждения полученной смеси.
Разновидности
Различают несколько видов агрегатов:
- Фризеры. Процесс приготовления блюда осуществляется при температуре -8 С на протяжении 30-60 минут.
- Комбомашины. Служат для готовки молочных коктейлей и мягкого мороженого, отличаются высокой стоимостью.
- Приборы для приготовления твердого мороженого (батч-фризеры). На выходе температура готового продукта составляет до -12 С.
В зависимости от установки выпускают устройства напольные и настольные.
Выбирая оборудование для своего заведения, обратите внимание на его главные параметры:
- производительность (от 20 до 50 литров готового продукта за 1 час);
- способ охлаждения (воздушный (обеспечивает дополнительный объем продукту) и водяной (является более эффективным)).
Приобретение
Если Вы решили купить фризеры для мороженого, обратитесь в компанию Китчен Сервис. Мы заинтересованы в долгосрочном сотрудничестве, поэтому готовы предложить своим клиентам выгодные условия покупки:
- Большой ассортимент техники в наличии и под заказ.
- Оригинальное оборудование от производителей.
- Бесплатная помощь в выборе приборов.
- Оперативное обслуживание клиентов 24/7.
- Невысокие цены на фризеры для мороженого.
- Возможность покупки продукции в розницу и оптом.
- Организация доставки заказов в Москве и других городах России и странах ближнего зарубежья.
- Сервисные услуги.