Производственные холодильные столы
Производственные холодильные столы - необходимый объект для кухонного пространства
На производствах достаточно часто применяется такой вид оборудования, как холодильный стол. Его достаточно часто можно отыскать на кухнях в кафе, ресторанах, барах и прочих местах общественного питания. Особенность такого устройства заключается в том, что оно одновременно сочетает в себе, как холодильный агрегат, так и полностью обустроенную рабочую поверхность. Благодаря этому есть возможность хранить продукты питания при нормальных температурных показателях и провести полную оптимизацию всего рабочего пространства.
Какими особенностями обладают производственные столы с функцией охлаждения?
Производственный холодильный стол принадлежит к категории оборудования, которому характерны следующие отличительные особенности:
-
многофункциональность - часто может использоваться в качестве предмета, предназначенного для хранения продуктов или же в виде отдельной рабочей зоны, на которой можно готовить блюда;
-
показатели температурного режима - для свежих продуктов могут предлагаться устройства с температурой в диапазоне от 0 до + 10 градусов по Цельсию, а вот для замороженных можно найти позиции, работающие в температурном диапазоне от - 2 до - 18 градусов по Цельсию;
-
конструктивные особенности - по стандарту для производства столешницы используется нержавеющая сталь, а также в составе есть регулируемые полки и холодильные камеры встроенного типа;
-
показатели энергоэффективности - в составе современных моделей имеется электронное управление и системы для энергосбережения.
Выбирая столы производственные для общепита, бара, ресторана и прочих мест питания, очень важно ориентироваться на перечисленные выше особенности.
Какие существуют разновидности производственных столов?
Покупка такого варианта установки, как производственный стол, в первую очередь начинается с выбора наиболее подходящего варианта. Среди основных разновидностей можно выделить такие:
-
универсальные - можно использовать в случае необходимости осуществлять хранение разных типов продукции;
-
для салатов - в их конструкции имеются специальные охлаждаемые контейнеры;
-
для пиццы - оборудование, в котором предусмотрено для ингредиентов отдельные гастроемкости;
-
кондитерские - для разных вариантов десертов и теста позволяют поддерживать наиболее оптимальную температуру.
Независимо от типа приспособлений, каждое из них помогает существенно сэкономить пространство, поможет снизить финансовые расходы, которые идут на покупку отдельных видов охлаждающего оборудования и предоставляют возможность достаточно удобно работать с совершенно разными продуктами, так как доступ к рабочей зоне не будет ограниченным.
Поэтому, приобретая барный или прочий вариант холодильного оборудования, очень важно обращать внимание на размеры, используемые материалы, наличие дополнительных функций и производителя. С учетом этих критериев можно действительно подобрать ту продукцию, которая прослужит хорошим качеством на протяжении многих лет.
