Печь для пиццы подовая BAKERY LINE E2L2PZL DPBI-T (с подставкой без направляющих) APACH

  Печь для пиццы подовая BAKERY LINE E2L2PZL DPBI-T (с подставкой без направляющих) APACH используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена панелью управления с раздельным определением температур (верх/низ). Передняя и наружная части печи, дверца и подставка на колесах выполнены из нержавеющей стали, панели - из минеральной ваты, основание - из цементного агломерата с металлическим каркасом.

В комплект входит соединительный комплект для электричества.

Особенности:
- Программируемая система на 7 дней с двумя ежедневными запусками
- Козырек с вытяжкой пара
- Усиленные электрические нагревательные элементы (нагрев до 400 °C)
- Дверца со смотровым окошком
- Жаропрочное основание подов
- Высокоэффективная теплоизоляция особо плотными панелями из минеральной ваты
- Два теплоизоляционных модуля: в верхней и нижней части печи

Характеристики:
Количество камер (подов): 2
Количество пицц в одной камере: 3
Диаметр пиццы: от 28 до 30 см
Вес с упаковкой: 490 кг
Полезная высота 1 пода: 180 мм
​Габариты в упаковке: 1600х1420х2200 мм

Заказываются отдельно:
- Электромеханическая панель управления
- Задний электрический / гидравлический соединительный комплект с электрической коробкой
- Козырек из нержавеющей стали, также доступен вариант с пароконденсатором
- Расстойки из нержавеющей стали с парогенератором или без него
- Посадчики для ручной загрузки / выгрузки
- Полноразмерная интегрированная система загрузки для непрерывных циклов выпечки