Гриль-мангал дровяной ПМ-0,25-О с окрашенной дверью на подставке ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Гриль-мангал дровяной ПМ-0,25-О с окрашенной дверью НА ПОДСТАВКЕ(782х787х1630 (1650)мм) предназначен для жарки мяса, овощей, грибов и др. на углях. Он совмещает в себе преимущества закрытой печи и мангала. Работает
только на древесном угле. Можно использовать в помещениях только совместно с гидрофильтром. Гриль-мангал имеет вид герметичной камеры. Камера сделана из
жаростойкой стали толщиной 5 мм. Лицевая рамка сделана из жаростойкой нержавеющей стали толщиной 5 мм. Внутри камеры имеются направляющие для решетки и подставки под шампура. В нижней части камеры установлен ящик для золы.
Выше ящика есть дефлектор подачи воздуха, поворачивая ручку, можно добавлять или убавлять приток воздуха.
Наверху на камере есть шибер с искрогасителем. Шибер применяется для регулировки воздуха. Искрогаситель имеет лабиринтную форму для задержания искр и копоти. Жарочная камера установлена на сварном каркасе и обшита нержавеющими панелями. Имеется термометр, который показывает температуру в камере. Для
транспортировки гриль-мангал установлен на деревянный поддон, обтянут пленкой-стрейч, упакован в картонный короб и оббит деревянным
ящиком. Решетка, ограждение углей уложены во внутрь.

Характеристики:
Размер решетки: 535х454 мм
Часовая производительность: 60 кг
Максимальная загрузка угля: 8 кг
Время розжига: 30 мин
Температура в печи: ºС 250-400
Внутренние размеры камеры: 550x505x420 мм
Вес: 140 кг