Шкаф расстоечный с нейтральным проставочным блоком для подовой печи Apach Bakery Line E2CEDV используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали.
Особенности:
- Шкаф расстоечный с нейтральным проставочным блоком h= 845 мм на 12 уровней для подовой печи Е2 с 1-2 подами
Характеристики:
Установка: напольная
Кол-во уровней: 12
Электромеханическое: количество дверей1
Исполнение двери: глухая
Подсветка: нет
Материал рабочей камеры: нержавеющая сталь
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 2 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 84.5 см
Ширина: 104 см
Глубина: 113.5 см
Вес без упаковки: 140 кг
Страна: Италия