Ротационная печь WLBake ROTOR Slim PRO используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Модель оснащена каскадным парогенератором, вытяжным навесом с вентилятором и платформой. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Противни и тележка в комплект не входят.
Особенности:
- 99 установленных программ с возможностью изменения до 8 различных этапов выпечки
- Электронно-программируемая панель управления LCD
- Автоматическая заслонка пароудаления
- Полное программирование процесса выпечки
- Система крепления тележки: платформа
Характеристики:
Подключение: 380 В
Размер противня: 600х400 мм
Мощность: 23.5 кВт
Ширина: 980 мм
Глубина: 1193 мм
Высота: 2350 мм
Вес (без упаковки): 580 кг
Страна производства: Италия
Вместимость: 1 тележка
Общая площадь выпекания: 3,6 м2
Минимальная высота потолков: 2800 мм