Пароконвектомат электрический MyChef Bakershop 10 EN (600х400) (SCE1100D) DISTFORM предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Пароконвектомат оснащен электронной панелью управления, вентилятором с 2-мя скоростями.
Режимы работы:
- Конвекция
- Конвекция + пароувлажнение
Особенности:
- 8 программ приготовления
- Облачное хранение данных для записи 40 программ приготовления
- Технология SmartWind - термодинамическая турбина с интеллектуальным управлением скоростью вращения вентилятора
- Автореверс вентилятора
- Прямое пароувлажнение
- Технология DryOut - система быстрого выведения влаги из камеры с помощью технологии низкого давления, для получения идеальной хрустящей и золотой корочки
- Быстрый разогрев
- Контроль уровня ферментации
- Подключение к Wi-Fi
- Облачное хранение рецептов и параметров приготовления на базе сайта Mychef с возможностью подключения нескольких печей
- Контроль за процессом приготовления и изменение параметров с компьютера, смартфона или планшета
- Речевое управление пароконвектоматом с помощью приложений Google Assistant и Google Home с возможностью контролировать все функции
- Правое открывание двери
Характеристики:
Подключение: 380 В
Количество уровней: 10
Расстояние между уровнями: 75 мм
Тип гастроемкости: противни 600х400
Панель управления: электронная
Мощность: 15.6 кВт
Ширина: 760 мм
Глубина: 762 мм
Высота: 946 мм
Вес (с упаковкой): 109 кг
Максимальная загрузка на противень: 5 кг
Подсоединительный размер трубы: 40 мм
Габариты в упаковке: 900х805х1350 мм
Срок гарантии: 12 месяцев
Страна производства: Испания