Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 6L6L6L для печи VLE6L используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium VLE6L.
Особенности:
- Вместимость: 14 противней 40 х 60 см
- Регулировка температуры: 0-90 ºС
- Корпус из окрашенной стали
Характеристики:
Страна производства: Италия
Срок гарантии, мес.: 6
Напряжение: 380 В
Мощность: 2.5 кВт
Количество уровней: 14
Размеры GN/противня: 600х400
Температурный режим, °C: 0...+90
Высота: 55 см
Длина: 182.5 см
Ширина: 120 см
Вес: 206 кг
Вес (в упаковке): 244 кг