3D тур
Электрическая конвекционная печь ABAT КЭП-6П предназначена для приготовления большого ассортимента блюд, включая выпечку кондитерских и хлебобулочных изделий, а также для разогрева готовой продукции и размораживания мяса, рыбы или полуфабрикатов. Благодаря мощным реверсивным вентиляторам (диаметр каждого - 200 мм) достигается равномерное распределение тепловых потоков по всей камере. Рекомендуется к использованию в качестве основного теплового оборудования на предприятиях общественного питания и торговли малого и среднего формата или в качестве вспомогательного - в заведениях с большой проходимостью.
Шестиуровневая конвекционная печь Abat КЭП-6П будет полезна в любом заведении общественного питания. Расстояние между противнями в 80 мм облегчает выпечку и готовку кондитерских изделий. Печь способна не только разогревать, но готовить сложные блюда. Модель эргономична и проста в обслуживании. Безопасность и высокое качество достигаются благодаря использованию современных технологий. Конвекционная печь надежна и прослужит длительное время при большой нагрузке. Эксплуатационные характеристики в сочетании с функциональностью соответствуют высоким кулинарным стандартам.
Внутренняя поверхность рабочей камеры и корпус изделия, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает ее дальнейшее обслуживание и очистку. Печь оснащена электромеханической панелью управления Реверсивный вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри рабочей камеры. Дверца из нержавеющей стали с двойным жаропрочным остеклением исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. Подсветка рабочей камеры позволяет визуально контролировать процесс приготовления выпечки.
Особенности:
- инжекционный тип пароувлажнения
- возможность записи до 110 программ приготовления (до 4 этапов в каждой программе)
- таймер от 1 мин. до 9 ч. 59 мин.
- закругленные углы рабочей камеры для ее легкого обслуживания и очистки
- 2 реверсивных вентилятора
- подсветка
Характеристики:
подключение: 380 В
количество уровней: 6
расстояние между уровнями: 80 мм
противень: 600х400 мм
размер противня: 600х400 GARBIN, FOINOX
управление: электронное
температурный режим: 270 °С
пароувлажнение: да
ширина: 865 мм
глубина: 895 мм
высота: 830 мм
вес (без упаковки): 95 кг
6 уровней для противней: 600х400 мм
расстояние между уровнями: 80 мм
регулировка влажности: от 0 до 100%
максимальная температура в камере: 270 °С
аварийный терморегулятор: на 320 °С
диаметр вентилятора: 200 мм
мощность: 10,6 кВт/ч
страна производства: Россия
Паспорт для ABAT КЭП-6П: КЭП-6П.pdf
Инструкция по эксплуатации: КЭП-6П.pdf
