3D тур
Печь конвейерная для пиццы Zanolli Synthesis 11/65 V ГАЗ используется для приготовления пиццы, запеченных на гриле овощей, фаст-фуда и выпечки на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.
Особенности:
- Агрегат является частью первой линии запатентованных вентилируемых конвейерных печей.
- Оператору не потребуется тратить время на контроль процесса приготовления - печь сама позаботится об этом, предотвратив подгорание помещенных в нее блюд
- Конструкция прибора позволяет устанавливать печи друг на друга, тем самым экономя пространство кухни и делая его более функциональным.
Характеристики:
Установка: напольная
Подключение: газ
Производительность: 250 штч
Диаметр пиццы: 155 мм
Управление: электромеханическое
Температурный режим: °С0...+320
Конвекция: да
Таймер: нет
Внутренние размеры: 650х1100х100 мм
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Мощность: 0.81 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 55 см
Ширина: 155 см
Глубина: 200 см
Вес без упаковки: 252 кг
Производительность:
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 135 до 155 шт./час
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 90 до 120 шт./час
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 70 до 90 шт./час
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 40 до 50 шт./час
Пицца Ø45 см (740 гр.): от 30 до 35 шт./час
Пицца Ø50 см (915 гр.): от 20 до 25 шт./час
Время приготовления:
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
Пицца Ø45 см (740 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.
Пицца Ø50 см (915 гр.): от 5 до 6 мин.
Расход газа: 2,27 м3/час
Электрическая мощность: 0,44 кВт
Внутренний размер камеры: 650х1100х100 мм
