Спиральный тестомес GAM S 20 используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков. Оборудование оснащено механическим управлением. Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и контролировать процесс замеса. Корпус выполнен из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, дежа и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.
Характеристики:
Объем дежи: 21 л
Загрузка теста: 17 кг
Кол-во скоростей: 1 скорость
Механизм крепления чаши: несъемная дежа
Механизм поднятия головы: неподъемная траверса
Напряжение: 220 В
Мощность: 0.75 кВт
Ширина: 400 мм
Глубина: 660 мм
Высота: 695 мм
Вес (без упаковки): 60 кг
Страна-производитель: Италия
Размер дежи: 360х360х210 мм
Габариты в упаковке: 450х700х920 мм
Инструкция по эксплуатации GAM S 20: __GAM_S_20_220.pdf