Барный инвентарь — это специальные приспособления для приготовления коктейлей. Набор изделий зависит от уровня мастерства бармена и выполняемых им задач.
Разновидности
Барный инвентарь условно можно разделить на обязательный и дополнительный. К необходимым аксессуарам относят:
- Шейкеры - сосуды для перемешивания составляющих (классический и бостонский (для профессионалов)).
- Стаканчики мерные (джиггеры). Оснащаются мерными насечками изнутри, имеют конусообразную форму.
- Бокалы и стаканы (различаются размерами, формой и внешним видом).
- Ложки барные. Для них характерна длинная ручка (20-50 см). Обычно используется несколько разных приборов.
К дополнительным инструментам можно отнести:
- Ситечко (стрейнер). Служит для отделения льда и мякоти в напитках и коктейлях.
- Мадлеры. Требуются для размягчения ингредиентов в коктейлях (яблока, мяты, лимона). Обычно их длина составляет 190 мм.
- Гейзеры (дозаторы) - колпачок на бутылки для переливания напитков.
- Штопоры для извлечения пробок из бутылок.
- Ножи для бара (для снятия цедры и нарезки фруктов).
- Сквизеры для выдавливания сока из фруктов.
- Риммеры. Создают солевой и сахарный ободок на бокалах.
- Щипцы, совки, ведерки для льда.
- Кримеры/сифоны для сливок. С их помощью можно быстро наполнить бокал взбитыми сливками.
- Коврики барные. Изготавливаются из пластиковой сетки или резины. Исключают скольжение предметов на поверхности.
Коммерческое предложение
Купить барный инвентарь Вам предлагает интернет-магазин Китчен Сервис. У нас Вы сможете подобрать необходимый набор инструментов для работы бармена. Все изделия отличаются оригинальностью, высоким качеством и долгим сроком службы. Оформите заказ на нашем сайте и в краткий срок мы доставим его в любую точку России. Мы обеспечим быструю скорость взаимодействия и демократичные цены на барный инвентарь.