Опрокидывающаяся сковорода Abat ЭСК-90-0,67-150 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена цельнотянутой сварной чашей, фиксацией ручки крышки в любом положении и регулируемыми по высоте ножками.
Конструкция выполнена из высококачественной нержавеющей стали, задняя часть обшивки - из крашенного оцинкованного металла.
Особенности:
- Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
- Дно чаши удерживает тепло в режиме приготовления
- Механизм подъема и опускания чаши для удобства очистки и обслуживания
- Откидная крышка
Характеристики:
Подключение: 380 В
Опрокидывание: ручное
Площадь пода чаши: 0.67 м2
Объем чаши: 150 л
Температурный режим: от 20 до 270 °С
Мощность: 15 кВт
Ширина: 1202 мм
Глубина: 1045 мм
Высота: 940 мм
Вес (без упаковки): 184 кг
Время разогрева сковороды до 230 °C: 15 мин.
Толщина дна чаши: 10 мм
Внутренние размеры чаши сковороды: 1100х630х238 мм
Потребляемая мощность: 15 кВт
Количество ТЭНов: 3
Страна производства: Россия
Паспорт на ЭСК-90-0,67-150: __Abat_-90-0_47-70_1.pdf