Шкаф шоковой заморозки COOK LINE SH05 APACH - специальное холодильное оборудование, разработанное для быстрой заморозки продукции, которая прошла предварительную обработку. Благодаря быстрому превращению внутриклеточной жидкости в лед, сохраняются все свойства продукта, и продлевается срок его хранения, что подтверждают отзывы.
Особенности:
- Предусмотрены направляющие для гастроемкостей
- Мощность устройства составляет 1,4 кВт°С
- Производительность (3 °С, -18 °С) - около 15 кг/час, 4 кг/час соответственно
- Агрегат расположен внизу
- Предусмотрен термощуп
Характеристики:
Производитель: Apach
Страна: Италия
Вес, кг: 71
Габариты, мм: 750х740х850
Напряжение, В: 220
Мощность, кВт: 1.4
Производительность цикла заморозки, кг: 15
Производительность цикла охлаждения, кг: 20
Тип гастроемкости: GN1/1
Кол-во уровней: 5
Температурный режим заморозки: от +70 до -18
Температурный режим охлаждения: от +70 до +3
Цикл охлаждения, мин: 90
Цикл заморозки, мин: 240
Инструкция по применению: __Apach_SH05.pdf
Запчасти и комплектующие для шкафа шоковой заморозки COOK LINE SH05 APACH