Расстоечный шкаф Itpizza Premium CV 4-44 для печи VLE4 используется на предприятиях общественного питания и торговли для создания комфортных условий для брожения дрожжевой тестовой заготовки перед началом выпечки. Расстойка позволяет снизить плотность теста и увеличить его объем.
Предназначен для совместной эксплуатации с печами для пиццы Itpizza Premium VLE4.
Особенности:
- Вместимость: 7 противней 40 х 60 см
- Регулировка температуры: 0-90 ºС
- Корпус из окрашенной стали
Характеристики:
Страна производства: Италия
Срок гарантии, мес.: 6
Напряжение, В: 380
Мощность: 2.5 кВт
Количество уровней: 7
Размеры GN/противня: 600х400
Температурный режим, °C: 0...+90
Высота: 90.5 см
Длина: 141.5 см
Ширина: 120 см
Вес.: 187 кг
Вес (в упаковке): 212 кг