Расстоечный шкаф Zanolli PLANET CL используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Оборудование оснащено пароувлажнением.
Характеристики:
Тип: шкаф
Установка: напольный
Управление: механическое
Количество уровней: 10
Формат емкостей противень: 600х400 мм
Напряжение: 220 В
Мощность: 1 кВт
Ширина: 800 мм
Глубина: 1250 мм
Высота (без упаковки): 830 мм
Вес (без упаковки): 86 кг
Страна производства: Италия