Фризер для мягкого мороженого (помпа, прекул, 3 рожка) SSI224 KORECO используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления мороженого и десертов на его основе. Цилиндры и бункеры выполнены из нержавеющей стали AISI 304, мешалки из пластика.
В комплект входят:
- Набор прокладок
- Инструмент для разбирания
- Щетка для чистки цилиндра и пищевая смазка
Особенности:
- Компрессор Embaco 1 HP
- Функция предохлаждения (прекул/ pre-cooling system) обеспечивает охлаждение смеси в бункерах, чтобы она попадала в цилиндры более низкой температуры, таким образом процесс производства ускорятся, а смесь становится более устойчивой к закисанию в жарких условиях
- Регулировка мягкости мороженого
- Воздушная перистальтическая помпа для насыщения смеси воздухом и получения кремообразной и нежной консистенции
- Электронный контроллер
Характеристики:
Тип: для мягкого мороженого
Производительность: 25 кг/ч
Количество емкостей: 2
Объем одной емкости: 4.5 л
Общий объем: 9 л
Напряжение: 220 В
Мощность: 1.8 кВт
Ширина: 480 мм
Глубина: 660 мм
Высота: 780 мм
Вес (без упаковки): 130 кг
Производительность: 120 шт./ч
Время приготовления:
Первая порция: 15 мин.
Вторая порция: 4 мин.
Количество выдаваемых подряд порций (100 мл): 5
Количество рожков: 3
Количество бункеров: 2
Объем цилиндра: 1,8 л
Хладагент: R404a
Мощность:
Компрессор: 1 НР
Воздушная помпа: 0,005 кВт
Срок гарантии: 12 месяцев
Страна производства: Южная Корея