3D тур
Фритюрница ТТМ RoboFry RF предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла на предприятиях общественного питания и торговли. Фритюрница оснащена электронной программируемой панелью управления, механизмом поднятия ТЭНов и системой фильтрации масла. Конструкция изготовлена из нержавеющей стали AISI 430.
В комплект входят:
- 2 корзины из нержавеющей стали
- 10 бумажных фильтров
Особенности:
- Управление осуществляется с помощью контроллера RoboLabs, который имеет по 4 независимых режима приготовления на каждую корзину
- 8 таймеров программ приготовления, по 4 программы на каждую корзину
- Возможность настроить промежуточную сигнализацию для каждой программы приготовления
- Сменные подписи к названиям программ приготовления
- Компенсация температуры при просадке в начале загрузки (включение принудительного нагрева)
- Автоматический режим экономии
- Снижение температуры масла после каждого цикла приготовления (с возможностью настройки таймера задержи или отключение режима)
- Защита от включения фритюрницы без масла
- Защита от работы фритюрницы с водой
- Режим растапливания фритюрного жира
- Счетчик приготовлений и блокировка при необходимости фильтрации (по времени и/или по количеству программ)
- Мощные ТЭНы быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп
- Встроенная система фильтрации
- Холодная зона - пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100 °С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло
- Ручной механизм поднятия ТЭНов
Характеристики:
Установка: напольная
Подключение: 380 В
Количество ванн: 1
Объем одной ванны: 29 л
Общий объем фритюрного масла: 25 л
Мощность: 17.5 кВт
Ширина: 400 мм
Глубина: 900 мм
Высота: 1050 мм
Вес (без упаковки): 120 кг
Вес (с упаковкой): 143 кг
Страна производства: Россия
Рекомендованная загрузка в корзину: от 750 до 1000 гр
Длительность цикла фильтрации: 5 мин.
Объем холодной зоны: 1,7 л
Объем: 0,378 м3
Размер корзины: не менее 120х275х120 мм
Габариты в упаковке: 560x1040x1345 мм
