3D тур
Фритюрница RoboLabs RoboFry RF2 электрическая с системой фильтрации масла на закрытом стенде с двумя ваннами объёмом по 12л каждая используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Две ванны объёмом по 12л каждая в сочетании с мощными ТЭНами - позволяют качественно готовить большие объемы замороженной продукции. Мощные ТЭНы фритюрницы Robofry быстро возвращают температуру масла на заданный уровень, обеспечивая возможность работать в режиме нон-стоп.
Цикл фильтрации длится около 5 минут. При регулярной фильтрации масла можно продлить срок его жизни в 2 раза, тем самым значительно сэкономив, ведь не секрет, что расходы на масло - одна из самых крупных статей в бюджете точки фаст-фуда. Контроллер RoboLabs позволяет максимально гибко настраивать режим работы фритюрницы, переключать фритюрницу в режим ожидания в периоды простоя и затем быстро выводить на рабочий режим. Кроме того, можно установить периодичность фильтрации масла и записать до 4 программ на каждую корзину.
Холодная зона - один из главных признаков того, что перед вами настоящий профессиональный фритюр для фаст-фуда. Это пространство под ТЭНами фритюрницы, где температура масла не превышает 100*С, благодаря чему оседающие на дне частички продукта не горят и не портят масло.
В комплект входят:
- Две корзины из нержавеющей стали
- 10 фильтров
Особенности:
- Мощные ТЭНы
- Встроенная система фильтрации
- Контроллер RoboLabs
- Возможность установки периодичности фильтрации масла
- Холодная зона
- Ручной механизм поднятия ТЭНов
Характеристики:
Общий объем: 24 л
Установка: напольная
Объем ванны: 12 л
Подключение: электричество
Количество ванн: 2
Стенд: закрытый
Крышка: нет
Управление: электронное
Количество корзин: 2
Температурный режим: °С+80...+190
Функция автоподъема корзин: нет
Таймер: есть
Холодная зона: да
Защита от перегрева: да
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Материал ванны: нержавеющая сталь
Мощность: 17.5 кВт
Напряжение: 380 В
Высота: 102 см
Ширина: 44 см
Глубина: 90 см
