Фритюрница Kocateq PFE450 под давлением предназначена для приготовления различных продуктов в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена механической панелью управления, термостатом для регулировки температуры, таймером до 30 минут и защитным термостатом. Все части, соприкасающиеся с продуктами, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, крышка - из анодированного сплава алюминия.
Особенности:
- Встроенная емкость для слива масла
- Прямоугольная емкость для жарки
- Длинные ТЭНы расположенные в емкости вдоль стенок
- Большая холодная зона для использования масла без частых замен
- Крышка с подпружиненными петлями и замком Heavy-duty
- Рамная конструкция Heavy-duty
- Акустический сигнал по окончанию приготовления
- Система сбора конденсата, образующегося при приготовлении и открывании крышки
- Система защиты оператора от непреднамеренного открывания крышки до сброса давления во внутреннем объеме
- Приподнятые над рабочей поверхностью края рабочей емкости для исключения разлива фритюра на стенки жаровни и пол
- Без встроенной системы фильтрации
- 4 колеса, 2 с функцией блокировки
Характеристики:
Установка: напольная
Подключение: 380 В
Количество ванн: 1
Общий объем фритюрного масла: 25 л
Температурный режим: от 50 до 200 °С
Мощность: 13.5 кВт
Ширина: 486 мм
Глубина: 968 мм
Высота: 1219 мм
Вес (с упаковкой): 120 кг
Страна производства: Ю. Корея
Производительность: около 25 кг/час
Максимальная загрузка: до 8,5 кг
Избыточное давление: 0,085 кПа
Габариты в упаковке: 510х1030х1230 мм