3D тур
Фаршемес вакуумный JBFZ-350 HUALIAN используется для перемешивания в вакуумной среде различных видов фарша с добавочными компонентами, начинок, овощных и фруктовых смесей, творожных масс и т.д.
Преимущества обработки в вакуумной среде - сохранение натурального цвета продукта, предотвращение окисления и размножения патогенной микрофлоры, продление сроков годности, улучшение консистенции. При перемешивании в вакууме масса становится более плотной, исчезают полости, пустоты и пузырьки. Это положительно сказывается на внешнем виде готовой продукции. Месильный орган выполнен в виде двух вращающихся валов с лопастями. Скорость вращения регулируется. Имеется функция реверсного вращения, что упрощает выгрузку продукта. Полностью нержавеющая сталь.
Особенности:
- Опрокидывающаяся дежа
- Возможность установки лопастей разного вида (в зависимости от особенностей сырья)
- Шнеки установлены на подшипниках для более стабильной, надежной и долговечной работы
- Независимый привод каждого месильного вала
- Качество, гигиена и безопасность соответствуют установленным нормам ЕС, а также техрегламентам, действующим на территории Таможенного союза
Характеристики:
Объем дежи: 350 л
Напряжение: 380 В
Мощность: 7.35 кВт
Загрузка: 220..265 кг
Степень вакуума: -0,09 мПа
Высота: 1535 мм
Ширина: 1090 мм
Длина: 1545 мм
Вес: 750 кг
Глубина в упаковке: 1450 мм
Ширина в упаковке: 1950 мм
Высота в упаковке: 1850 мм
Вес в упаковке: 900 кг
Гарантийный срок: 6 месяцев
Страна производитель: Китай
Заказывается отдельно:
- Цифровой температурный контроллер
