В заведениях общественного питания и столовых важным условием функционирования является выгодная демонстрация готовых блюд

В составе чугунного сплава содержится немалое количество углерода, а также другие добавки

Ни для кого не секрет, что благодаря копчению некоторые блюда становятся более изысканными и оригинальными

Жарочный шкаф - важный вид теплового профессионального оборудования для кухонь заведений общепита и ресторанного бизнеса

Фрукты и ягоды - скоропортящиеся продукты. Именно по этой причине их следует незамедлительно использовать или заморозить

Мясо - продукт, который необходимо хранить в особых условиях

Правила готовки кофе включают в себя процесс извлечения из зерен натурального кафеола

Нерациональное использование производственных площадей складов и профессиональных кухонь может привести к финансовым потерям

В гастрономической сфере Америки всеми любимым блюдом является бургер

Уже много лет свежевыжатые соки считают лекарством от плохого настроения, авитаминоза и многих недугов